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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第46弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

This is Not Guilty! Healthy Cauliflower Creamy Penne カリフラワーのクリームソースパスタ

mayumi

材料 人数 2人

カリフラワー 1株
ベジブロス 3カップ
にんにく 1片
バター 1片
ナツメグ
しお、こしょう
オリーブオイル
パスタ 2人分
茹で汁 レ-ドル1/2

作り方

  1. ひと口大のカリフラワーをブロスで柔らかく茹でる。
  2. バターで炒めたにんにくを加え水分を飛ばして冷ましたカリフラワーをフープロでピューレ状にする。
  3. オリーブオイルを加えてさらに撹拌。
  4. パスタを茹でる。
  5. フライパンにピューレと茹で汁を入れ、調味する。
  6. 茹で上がったパスタをソースと絡める。

 

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