葱豚トッポキ野菜炒め

mimimi8000

ダイエット中ですがトッポキの賞味期限がせまっていたので(^^;こうなったらカプサイシン効果で脂肪燃焼希望(笑) 弱火のフライパンに胡麻油少々、豚こま100g弱とくし切りの玉葱(小)半分分とトッポキ10本をカムチミや牛ダシダのスティック半本でささっと炒め、キャベツ(固めな場所)をお玉にこんもり乗る程度を加え塩胡椒少々で炒めあわせたら【タレ】をまわしかけしんなりするまで炒める、最後に短冊切りの中葱3～4本分をあわせ、器に盛ったら風味付けに胡麻油少々をまわしかけ、韓国粗びき唐辛子と胡麻をふりかけ完成。【タレ】豆板醤大匙１強、酒と味醂とケチャップ各大匙１、水大匙2～3を混ぜ合わせたもの。中辛程度、おつまみならそのまんまで。私はぶらんちに卵かけご飯と食べました、卵黄で辛みまろやか～に(*´∇｀*)