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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第46弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豆腐あんかけハンバーグ✨?

hiroeshiraK8z

材料 人数 1人

木綿豆腐 半分
ニンジン 半分
ネギ 1束
えのき茸 1束
鶏ひき肉 30グラム
大葉 3枚
麺つゆ 1カップ
片栗粉 大さじ2
すりごま 少々

作り方

  1. みじん切りした、ニンジン、ネギ、えのき茸をさっと湯どうしする。 鶏ミンチは、あらかじめフライパンで焼く 木綿豆腐に、湯どうしした、ニンジン、ネギ、えのき茸を入れ焼いた鶏ミンチとすりごま、片栗粉を大さじ1入れてて混ぜ合わせる。
  2. 混ぜ合わせたら、適当な大きさに丸めて大葉を巻きフライパンで弱火で焼く。
  3. 麺つゆ1カップに水溶き片栗粉を入れてタレを作り、豆腐ハンバーグにかけて出来上がり‼︎

 

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