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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

とろみスープの温か五目厚揚げ

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先日の買い物で、枝豆やひじき、生姜が入った、美味しそうな五目厚揚げを見つけました?
片栗粉をまぶした鶏むね肉と野菜を和風だしで一緒に煮込んで、ほっとする美味しさ?
厚揚げをスプーンですくって、食べるたびにとろみスープに包まれて、最後まで美味しく頂きました?

#yamasadashisoup #snapdish #美容/ダイエット #豆腐の日(10月2日) #厚揚げ

材料

五目厚揚げ 1枚
鶏むね肉 1/4まい
人参 適量
さつまいも 適量
鰹だし 適量
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1/2
少々
片栗粉 適量
1カップ

作り方

  1. 人参とさつまいもは型を抜く。
  2. 鶏むね肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。鍋に水とだしを入れ、①を入れて5分位煮たら、鶏肉を入れる。
  3. すぐに、五目厚揚げを入れて、味付けをする。
材料で味が変わる感じなので、お好みの野菜で作って下さい。スープも飲み干したいので、味は薄めに。

 

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