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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
あごだしde和風ポトフ
HIDEMARO3
| ヒラタケ | 1パック |
|---|---|
| マッシュルーム | 1パック |
| シメジ | 1パック |
| セロリ | 1本 |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| 粗挽ウィンナー | 1パック |
| ローリエ | 1枚 |
| ヤマサ焼あごだし | 60cc |
| 水 | 600cc |
- ①キノコ（お好みで何でも）は食べやすい大きさに割いたり切ったり。 ②セロリは根本は5mm幅くらいの斜め切り、葉先はざく切り。 ③玉ねぎは横二等分のくし切り。
- ④粗挽ウィンナー、セロリの葉先以外の材料を全て鍋に入れ沸騰するまで強火、沸騰したら弱火に落としてコトコト7〜8分。 ⑤粗挽ウィンナーとセロリの葉先を入れて3分ほど煮たら出来上がり。
キノコや野菜は冷蔵庫の余ったもので良いと思いますが、キノコは三種類くらいは入れたほうが美味しいかも？
粗挽ウィンナーもお好みのもので…出汁が出て旨旨ですよ！
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