焼き肉のたれで本格絶品エビチリ

koharu_sumairu

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
このレシピのポイント📍
✅焼肉のたれで絶品
✅下処理をしてぷりっぷりに！
✅男性も好きな味
ーーーーーーーーーーーーーーーー

とろみ付け不要&焼肉のたれで簡単なのに
本格的な味に！

えびの下処理をしっかり行うことで、
ぷりっぷりで美味しく、男性も惚れちゃう
絶品エビチリに💕

ぜひ、彼氏や旦那さんにも
作ってみてください♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

#料理 #料理好きな人と繋がりたい#おうちごはん #おうちカフェ #節約レシピ #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #作り置き #献立 #お弁当 #おつまみ #エビチリ #焼き肉のたれ #おうち中華

むきエビ	250g
片栗粉	大さじ1
サラダ油	大さじ2
(a)
片栗粉・サラダ油	各大さじ1
塩	少々
(b)
長ネギ(みじん切り)	10cm分
にんにく・しょうが	各1かけ分
豆板醤	小さじ1/2
(c)
焼き肉のたれ(中辛)	大さじ3
トマトケチャップ・水	各大さじ2

えびの背に浅い切り込みを入れて背わたを取り出す。ボウルに入れ、片栗粉を入れ、黒っぽくなるまで揉み込み流水で洗い流し、水気を拭き取る。 (a)を入れてよく揉み込む。
えびの背に浅い切り込みを入れて背わたを取り出す。ボウルに入れ、片栗粉を入れ、黒っぽくなるまで揉み込み流水で洗い流し、水気を拭き取る。 (a)を入れてよく揉み込む。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、えびを入れる。両面色が変わるまで3分ほど焼き、いったん取り出す
軽く拭き取ったフライパンに残りのサラダ油大さじ1・(b)を入れて中火で香りが立つまで炒める。
②のえび・(c)を加えて全体を絡める。

◎えびの背わたを取り出すことで臭みが軽減され、食感もよくなります ◎えびの背に浅い切り込みを入れることで火が通りやすくなり、タレも絡みやすくなります ◎片栗粉でえびを洗うことで臭み、汚れが取れ、ぷりぷり食感になります ◎豆板醤は先にしっかり炒めることで辛みが増します (辛いのが苦手な方は豆板醤を省いてもOK)

一覧に戻る

商品情報

知る・楽しむ

企業情報

焼き肉のたれで本格絶品エビチリ