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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

大豆のお肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

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材料

ブロッコリー 1/2
長ネギ 半分
○酒
○塩、胡椒
○片栗粉
★オイスターソース 大匙1
★醤油 小匙1
★酒 小匙1
★胡椒 少々
(★砂糖) 小匙1

作り方

  1. 長ネギは乱切り、ブロッコリーは小分けにする
  2. ○の調味料を合わせて、肉に下味を付ける
  3. ブロッコリーを固茹する
  4. ★の調味料を合わせておく。
  5. 油をひいたフライパンに肉を炒めて、軽く焦げめが付いたら1度取り出す
  6. 長ネギ、ブロッコリーを炒め、火が通った所に5の肉を入れ、更に炒める。
  7. 4で合わせておいた調味料を入れて味をみて頂く

 

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