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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
【おうち居酒屋ごはん】めちゃウマ!豚ヒレ肉のレバニラ風炒め
karabee
- 【材料3人分】 豚ヒレ肉 450g もやし 1袋 ニラ 1束 ◎ 塩 小さじ1/2 ◎ コショウ 少々 ◎ 酒 大さじ1半 ◎片栗粉 大さじ1 ☆ 醤油 大さじ1 ☆ オイスターソース 大さじ1 ☆ みりん 大さじ1 ☆ 砂糖 大さじ1 ☆ 創味シャンタン粉末 小さじ2 ☆ にんにく 、 生姜チューブ 各2cm ☆ ごま油 小さじ1 ☆ 塩 、 コショウ 各少々 ☆鷹の爪輪切り 適量 サラダ油 適量 白ごま 適量
- ヒレ肉は適当な大きさに切り ◎を揉みこむ。 サラダ油をひいたフライパンで焼き お皿に出しておく。
- フライパンにサラダ油をひいて もやしとニラを炒めたら 工程1の肉と☆を入れて サッと炒め合わせる。 白ごまをパラパラして完成です。
調味料の量や配合はお好みで。
創味シャンタンは粉末を使用しています。
缶やチューブを使う時は
小さじ1に減らしてください。
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