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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
青梗菜とふわふわハンペンのあんかけ
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| ハンペン | 1枚 |
|---|---|
| 青梗菜(小) | 5束 |
| 上湯 | 300みり |
| 塩 | ひとつまみ |
| 柚子 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
- 青梗菜の茎と葉を分けてハンペンも切っておく
- 青梗菜の茎を1〜2分下茹でする。
- 温めた上湯に塩、柚子を絞って、青梗菜の葉を入れ片栗粉でとろみをつけたらハンペンと青梗菜の茎を絡めて完成
柚子でサッパリ、シャキシャキ青梗菜とふわふわのハンペン！
炒めずヘルシーに日本酒に合わせた美味しい中華
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