アレンジ中華🇨🇳ミートボールで酢豚風

nyan_pecoe

【材料】ミートボール 2袋(イシイの照り焼きチキンボール) ピーマン2個パプリカ 1個玉ねぎ(小玉ねぎ) 3個ゴマ油適量 ★老抽王(中華たまり醤油) 大さじ1/2 ★ガラスープの素小さじ1 ★黒酢大さじ3 ★水200cc ★生姜(チューブ)小さじ2 水溶き片栗粉適量黒酢大さじ1
野菜は食べやすい大きさに切っておき、★は予め合わせておきます。熱したフライパンにゴマ油を引いて野菜を炒めたらミートボールをタレごと投入して野菜と軽く炒め合わせ、★を合わせたものを加えて、2～3分くらい強火でがーっと煮詰めます。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら少し味見をして必要であれば黒酢を大さじ1程度加えて味をととのえたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

★を組んでたあと軽く煮詰めるようにするとミートボールの元々のタレと馴染んで味の分離や乖離が無くなります💪 最後の黒酢は味を見てお好みの酸味になっていれば追加なしでも大丈夫ですよ😊