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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たらのトマト油淋＆白湯風中華スープ
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| ★たらのトマト油淋 | |
|---|---|
| たら | 7〜8切れ |
| アボカド | 1/2個 |
| 玉葱 | 30g |
| ミニトマト | 5〜6個 |
| 塩 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ●たれ | |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ☆白湯風中華スープ | |
| 豆腐 | 100g |
| 白菜 | 1〜2枚 |
| 人参 | 3cmぐらい |
| 水 | 2カップ |
| ○酒 | 大さじ1 |
| 香味ペースト | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 塩こしょう | 少々 |
- ★たらのトマト油淋 たらは塩をして小麦粉をしっかり まぶす。 アボカドは7ミリ角、玉葱は4ミリ 角に切る。 ミニトマトは1/4に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し たらを中火でカリッと焼く。 ●たれを混ぜ合わせアボカド、 玉葱、ミニトマトを加えて混ぜる
- たらを器に盛り2をかけて出来上が り。
- ☆白湯風中華スープ 豆腐、白菜、人参は食べやすい 大きさに切る。
- 鍋物で水をわかし4を加えて4〜 5分煮込む。 野菜が柔らかくなってきたら○ を加えて味を整えたら出来上がり
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