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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
小松菜と鯛の豆鼓蒸し炒め🇨🇳
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- 【材料】 小松菜 1袋 しめじ 1/2袋 鯛 80g ★豆鼓 5g ★紹興酒 大さじ2 花椒 数粒
- 【作り方】 小松菜はざく切り、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。鯛は食べやすい大きさに切り分けます。 豆鼓は刻んで紹興酒と合わせておきます。
- フライパンに全ての材料を入れて、蓋をして火にかけて2～3分蒸して、鯛がしらんできたら蓋を開けてざっくり混ぜ合わせ、鯛に火が通ったら器に盛り付けあれば糸唐辛子をあしらって出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
しび辛が苦手な方は花椒なしでも😊
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