> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
万能味ソースで棒餃子
COOK_B406MOGU59
| 豚挽肉 | 400g |
|---|---|
| 白菜 | 2〜3枚 |
| ニラ | 1/2束 |
| おろし生姜 おろしにんにく | 各大さじ1 |
| ブルドッグソース | 大さじ1 |
| 糀美人 | 大さじ |
| 胡麻油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 餃子の皮 | 50枚くらい |
| タレ | |
| ブルドッグソース | 大さじ2 |
| 糀美人 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水 | 50ccくらい |
- 白菜は、荒みじん切りにして、塩揉みして 水分を、絞る。 ニラは、小口切りに。
- ボールに、①の野菜、豚挽肉、調味料類を入れて しっかり混ぜ合わせる。 餃子の皮に、タネヲ乗せ、クルンと包む。
- しっかりと、フライパンを温め手、サラダ油ヲ馴染ませる。 中火くらいにして、サラダ油大さじ２くらい、入れて、 餃子を並べて、焼いていく。 水を入れて、蓋をして強火で、3分くらい。 蓋をとり、中火〜弱火で水分を飛ばす。
今回は、市販の餃子の皮を44枚使用
残りのタネの量を考えてみると、50個くらいは
包めるかと。
焼き具合を、見極めながら。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス