アッと言う間に完食♬大根とニラのオイシャン煮 anmitsu0202 8投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 大根 450㌘ 挽き肉(豚か鶏) 150㌘ ニラ 50㌘ ●にんにく 10㌘ ●ごま油 大1/2 ◎オイスターソース 大1.5 ◎創味シャンタン(粉末) 小1 ◎砂糖 小1.5 ◎醤油 大3/4 ◎水 300㏄ ○片栗粉 大1 ○水 大2 大根は皮を剥き幅1㎝のいちょう切り。 ニラは食べやすい長さに切る。 にんにくは輪切りにし、爪楊枝を芯の部分に刺して取り除く。 ○を合わせておく←水溶き片栗粉 圧力鍋に●を入れて弱火で香りが出るまで炒めたら中火にし挽き肉を加えて両面焼き付けてからほぐして炒める。 大根を加えて炒め、◎を加えて蓋をし加圧し火を止める。 *普通圧(70~109kPa)は加圧時間5分 高圧(110kPa以上)は圧力がかかったら直ぐ火を止める←加圧時間0分 圧力が抜けたら蓋を取り火をつけ、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ニラを加えてひと混ぜする。 一覧に戻る