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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
銀杏と大根の味噌炒め
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| 大根 | 1/4 |
|---|---|
| 銀杏 | 適量 |
| 鶏ささ身 | 2本 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 上湯 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ半分 |
| 胡麻油 | 適量 |
| 豆板醤 | 小さじ半分 |
| ネギ | 適量 |
- 上湯に味噌、豆板醤、醤油を溶いておく。
- 大根を棒状に切って下茹でする。
- 鶏ささ身を塩胡椒で炒め大根を加えたら、タレ、銀杏、仕上げに胡麻油とネギ
大根はトロッとして鶏ささ身と旬の銀杏がアクセントの美味しい中華の一品。
ご飯とも最高！
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