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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
11/19 やみつき白菜中華風
aarusuki
| 白菜 | 300g |
|---|---|
| 輪切り赤唐辛子 | |
| ニンニクみじん切り | |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
| これうまつゆ | 大さじ1〜2 |
| ガラスープ | 200cc |
| 水溶き片栗粉 |
- 白菜の葉の部分はぶつ切り、芯の部分は削ぎ切り
- フライパンに胡麻油、ニンニク、唐辛子を入れ、加熱
- ニンニクの香りがしたら白菜を加え、炒める。 フライパンから溢れそうになっても、しばらく放置しておくと量は減ります
- 3にガラスープとこれうまつゆを加える。
- 一旦火を止めて、4に水溶き片栗粉を加え、再度加熱
- 5を味をみて、塩胡椒で整えて出来上がり
ニンニクたっぷりの方が美味しいよー
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