English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚ばら肉細切れの手作りチャーシュー

DISH_L352YUM672

材料

豚ばら肉細切れ 150g
片栗粉 大1
塩胡椒 少々
酒、味醂、醤油 1:1:1
砂糖 小1
にんにくチューブ 適量
生姜チューブ 適量

作り方

  1. 豚ばら肉細切れと片栗粉、塩胡椒をポリ袋に入れて粘りが出るまでモミモミ
  2. 1を取り出しラップに包んで形成し、きつく巻き5分レンチン
  3. タレを鍋で沸かす
  4. ポリ袋にタレと肉巻きを入れて1日漬け込む
脂身の多い豚ばら肉細切れがオススメ レンチンは、肉の量によって変えて下さい レンチンしたときに出てくるスープも一緒に漬け込む

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス