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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アボカドクリームコロッケ♪
asuu_anan
| アボカド(柔らかめ) | 1個 |
|---|---|
| ホワイトソース(好みのもの) | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ1弱 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
- アボカドを潰して粉チーズとブラックペッパー、今回は米粉と豆乳で作ったホワイトソースを加えて混ぜる。 タッパーなどにラップを敷いてソースを均し冷凍庫で30分〜1時間ほど、手にベタベタ付かないくらいに凍ったら俵型に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ170℃の油できつね色に揚げる。
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