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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏首肉と千切りじゃがいもの炒めもの
CUP_D628YUM305
| 鶏首肉 | 200g |
|---|---|
| じゃがいも | 3個 |
| にんにく | 1片 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| 太白ごま油 | 大さじ1 |
| しお | 適量 |
- じゃがいもは千切りに、鶏首肉は一口大に切り、にんにくは細切りに切る。じゃがいもはさっと水にさらす
- フライパンに太白ごま油、にんにくをいれて、香りが出るまで炒め、鶏首肉を入れて、塩コショウで炒める
- じゃがいもを水切りしていれ、鶏ガラスープを入れて、じゃがいもが透明感が出るまで炒める
じゃがいものシャキッとした歯ごたえがポイントです。黒胡椒をきかせたほうが美味しいと思います
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