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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

チャプチェのリメイク♬生春巻き風と酸辣湯

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材料

●チャプチェ 100㌘
●水 400㏄
●創味シャンタン(粉末) 小1
●万能つゆ(めんつゆ可) 小1
●砂糖 小1/2
◎片栗粉 小1/2
◎水 小1
溶き卵 1個分
大1/2~
ラー油 お好みで

作り方

  1. 鍋に●を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. 鍋に●を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  3. 混ぜ合わせた◎を加えて混ぜ、溶き卵を流し入れる。
  4. 酢を加えて混ぜ火を止め器に注ぎ入れ、ラー油を数滴加える。
  5. 生春巻き風の作り方 まな板の上に濡らしたペーパーを広げ、ライスペーパーを水に潜らせたものを置く。 大葉2枚を真ん中に置きチャプチェ50㌘をのせて包み、3等分に切る。 *何もつけなくても食べられます。
  6. .

 

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