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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チャプチェのリメイク♬生春巻き風と酸辣湯
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| ●チャプチェ | 100㌘ |
|---|---|
| ●水 | 400㏄ |
| ●創味シャンタン(粉末) | 小1 |
| ●万能つゆ(めんつゆ可) | 小1 |
| ●砂糖 | 小1/2 |
| ◎片栗粉 | 小1/2 |
| ◎水 | 小1 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 酢 | 大1/2～ |
| ラー油 | お好みで |
- 鍋に●を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- 鍋に●を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- 混ぜ合わせた◎を加えて混ぜ、溶き卵を流し入れる。
- 酢を加えて混ぜ火を止め器に注ぎ入れ、ラー油を数滴加える。
- 生春巻き風の作り方 まな板の上に濡らしたペーパーを広げ、ライスペーパーを水に潜らせたものを置く。 大葉2枚を真ん中に置きチャプチェ50㌘をのせて包み、3等分に切る。 ＊何もつけなくても食べられます。
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