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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ハリッサで美味しい肉まん

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初めて肉まんを作りました。
ハリッサの辛みと旨味がアクセントになり皮のほんのりした甘みと具材の旨味が合わさってメチャ旨。
くせになりそうな美味しさでした。
#ワールド調味料#手作り肉まん#中華料理

材料

(皮)
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 5g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 30g
サラダ油 6g
少々
ぬるま湯 100cc
(あん)
豚こま切れ 200g
生しいたけ 2枚
青ネギ 2本
生姜のみじん切り 小さじ2
料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ 各少々
ハリッサ 小さじ1から2(好み
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2〜2
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 小さじ2

 

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