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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
味噌辣油で茄子と油揚げの炒め
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#サムジャン#茄子#辣油#味噌辣油#油揚げ#中国料理
| 茄子 | 3本 |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| 獅子唐 | 5本 |
| サムジャン | 大さじ2 |
| 辣油 | 大さじ1 |
| 胡麻油 | 小さじ半分 |
| 豆板醤 | 小さじ半分 |
| 醤油 | 小さじ半分 |
- サムジャン、辣油、胡麻油、豆板醤、醤油で合わせダレ
- 茄子、獅子唐、油揚げを炒める。
- 炒めた所へ合わせダレを加えて混ぜながら炒める。
茄子の炒めでご飯に合う1番好きな味！
油揚げを入れてボリュームアップ
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