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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
寒こうじでシュウマイ✨
HIRORIN729
結構前に作ってたのに。。。すっかり忘れてた💦
メインの味付けは寒こうじにお任せ🎶
ふんわりジューシーなシュウマイです🙌
そしてシュウマイの皮を買ってたと思いきや、
餃子の皮だったという🤣
特に気にせず細切りにして軽く包んで🌀
蒸し器で蒸したら完成🙌
#スナップディッシュマーケット
| ★豚挽肉 | 260g |
|---|---|
| ★おろしニンニク | 小さじ1 |
| ★おろし生姜 | 小さじ2 |
| ★寒こうじ | 20g |
| ★片栗粉 | 大さじ1 |
| 皮 | 適量 |
| カニカマ | お好みで |
| 枝豆 | お好みで |
- ★の材料をボウルに入れて、しっかりと混ぜる。
- 皮は細切りにしておく。 1を12等分に分けて丸める。
- 皮を少し揉んでクシャッとさせて、それを丸めた挽肉の周りにくっつける。※押し付けずに軽くくっつける感じ。
- 蒸し器に皮をつけた挽肉を並べて、カニカマと枝豆を軽く刺す。 お湯を沸かして、蓋をして10分蒸したら完成です。
シンプルな味付けでも美味しいですが、
お好みでポン酢＋辛子を少しつけても美味しいです。
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