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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第129弾の「おうちで中華グランプリ2022」は2022年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もち米銀杏シュウマイの秋の中華弁当🍁
SPOON_J972YUM627
シュウマイ好きの娘にちょっと一風変わった
シュウマイが出来ないかな？と考え、娘の好きな銀杏と
もち米でシュウマイを作ってみました。
チャーハンは大葉にじゃこ、卵のさっぱり系の
チャーハンにしました。
他のおかず
空芯菜のナンプラー炒め
味玉
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#シュウマイ弁当
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#中華
#お弁当
| 豚挽き肉 | 500g |
|---|---|
| もち米 | 1合 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| オイスターソース | 大1 |
| 料理酒 | 大1 |
| アサリのダシダ | 大1 |
| 砂糖 | 大1 |
| ヤマサぱはっとちゃんと これ！うま！つゆ | 大1 |
| 片栗粉 | 大2 |
| すりおろし生姜 | 小1.5 |
| 銀杏 | 適量 |
- もち米を軽く洗い、たっぷりのお水を入れて 2時間くらい浸しておきます。
- みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、調味料を入れ、 肉が白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 浸したもち米の水分をキッチンペーパー等でしっかりと ふき取ります。 丸めたシュウマイにもち米をまぶしていきます。
- 蒸し器で17分〜20分位蒸します。
もち米は手で握るようにするとしっかりと付きます。
もち米は冷めるともっちり感が増すのでお弁当におすすめです。
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