美味しさホームラン級♪中華風唐揚げ茄子南蛮

karabee

これ美味しい！
ホームラン級の味じゃん♪←言い方(笑)

普段褒めない
からおが言った言葉です
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

それをそのまま
料理名に採用させていただきました(笑)
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

からおが好きな
我が家定番のささみ南蛮の漬けダレで
唐揚げと揚げ茄子を和えたら
からおにめっちゃ褒められたよ(笑)

多分この漬けダレの味が
好きなんだね(笑)
困った時はこのタレを作ろう
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

簡単美味しい
中華風唐揚げ茄子南蛮
是非お試しを♡♡

この前テレビで
女性芸能人が
罪悪感なしっていう
ヘルシーメニューを紹介していたんだけど

ﾌﾑ((¯ω¯*))ﾌﾑって
見ていたら

私のその姿を見たムスコが
お母さんはどうせ罪悪感なんて
気にしてないだろ！！

そもそもお母さんの料理に
罪悪感の概念ないらって

(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!
(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!

確かに気にしてないわ。
量も多いし
ブラウン料理ばかりだわ
(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!

それでは皆様
午後も頑張ろうね(๑ •̀ω•́)۶ﾌｧｲﾄ!!

#唐揚げ#揚げ物#揚げ茄子#南蛮漬け#南蛮#自分弁当 #おつまみ #晩ごはん #ビール #ビール大好き #ビールによく合うおつまみ

【材料 4人分】鶏もも肉 700g ナス 2本 ◎創味シャンタン粉小さじ1 ◎塩ひとつまみ ◎コショウ少々 ◎酒大さじ1半 ◎にんにく、生姜チューブ各2cm ◎ごま油小さじ1 片栗粉、小麦粉半々で各適量 ☆味ぽん 100ml ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ2 ☆砂糖大さじ2 ☆ラー油小さじ1/2 ☆鷹の爪ひとつまみサラダ油適量小口切りネギ適量
【材料 4人分】鶏もも肉 700g ナス 2本 ◎創味シャンタン粉小さじ1　※ポイント参照 ◎塩ひとつまみ ◎コショウ少々 ◎酒大さじ1半 ◎にんにく、生姜チューブ各2cm ◎ごま油小さじ1 片栗粉、小麦粉半々で各適量 ☆味ぽん 100ml ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ2 ☆砂糖大さじ2 ☆ラー油小さじ1/2 ☆鷹の爪輪切りひとつまみサラダ油適量小口切りネギ適量
鶏肉は◎を揉みこみ 10分ほどおいたら粉をつけてサラダ油で揚げる。ナスはヘタを取り乱切りにして素揚げする。
揚げ茄子、唐揚げは熱いうちにあらかじめ合わせておいた ☆と和える。お皿に盛り好みでネギをかけて召し上がれ。

だしつゆはめんつゆで代用可能。濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節してね。今回は創味シャンタンの粉タイプを使用しています。缶タイプを使う場合は使用量を半分に減らして下さい。 ☆の量と配合はお好みで。