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しにゃごはんさんのブログを参考に、とろけるチーズを練り込んだかぼちゃコロッケを作りました。
出勤前にかぼちゃとひき肉をレンジへ。仕事から帰った後に、子どもたちと衣付けをして、フライパンで揚げ焼き。
食べるときには中からチーズがとろり。テンションアップ!
コロッケが意外と簡単に時短でできて、リピありかも。
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