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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
糀甘酒 in 苺のレアチーズケーキ
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たっぷりの苺を使い、砂糖の量を控えめにして代わりに糀甘酒を入れたレアチーズケーキを作りました。甘さ控えめですが、苺の酸味が口いっぱいに広がり、とっても美味しかったです。
#レアチーズケーキ#ケーキ#手づくり#糀甘酒
| ビスケット（マリー） | 9枚 |
|---|---|
| 無塩バター | 30g |
| クリームチーズ | 250g |
| 砂糖 | 60g |
| 糀甘酒 | 100g |
| 苺 | 300g |
| 粉ゼラチン | 10g |
| 水 | 大さじ4 |
| 飾り用苺 | 適量 |
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