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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
根菜とカマンベールの和風グリルフォンデュ
NutritionistYuyuI
焼けてトロトロになったカマンベールをチーズフォンデュのようにつけながら食べる〜
野菜はレンチン→つゆとオリーブ油まぶし→グリルに。
「これうまつゆ」は色が付かなくてキレイにできる✨
チーズとの相性もgood👍
こんな見た目だけど和風です♪
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| れんこん | 80g |
|---|---|
| ごぼう | 20cm |
| さつまいも | 100g |
| 人参 | 1/3本 |
| ☆これうまつゆ | 大さじ1 |
| ☆オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| カマンベール | 1個（100g） |
- れんこんは厚いいちょう切り、ごぼうは太い斜切り、さつまいもは乱切りにし、それぞれ水に軽く浸けて水気を切る。 人参も乱切りにする。
- それぞれレンジ加熱して火を通す。（600Wで、れんこん1分30秒、ごぼう1分、さつまいも2分、人参1分、くらい）
- ②をまとめて☆をまぶしてグリル用の器に並べ、真ん中を空けてカマンベールを丸ごと置く。
- オーブントースター［強］で13〜15分カマンベールが柔らかくなるまで焼く。
- カマンベールの上部分を破いて、野菜を絡めながら食べる。
れんこん・ごぼうを白っぽく仕上げるために、水にさらす時に酢を少々（酸っぱくない程度に）加えるといいです。
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