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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ゴーヤの肉巻きチーズ入り
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ゴーヤにピザ用チーズを乗せて豚肉で巻きます。
甘辛味つけでビールにもおかずにも‼︎
次から次へと取ってしまうので写真が雑🤣
チーズでゴーヤの苦味がまろやかになり美味しい♡
| 豚方ロース薄切り | |
|---|---|
| 塩、胡椒 | |
| 小麦粉 | |
| ゴーヤ | |
| ピザ用チーズ | |
| 醤油 | |
| みりん | |
| 酒 | |
| 油 |
- 豚肉に塩、胡椒、小麦粉を振る ゴーヤの白ワタを取りその部分にチーズをのせて小麦粉をまぶした方で豚肉で巻く。
- フライパンに油を引き、焼いていく 両面色づいたら調味料を入れて煮詰めて出来上がり
チーズがはみ出ないようにしっかり豚肉を巻く。
チーズが飛び出てしまっても、それがまた焼けても美味しい♡
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