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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

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残った豆腐deモッツァレラのび～る＊ウインナー入り洋風炒り豆腐
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残った豆腐deモッツァレラのび～る＊ウインナー入り洋風炒り豆腐

mimimi8000

#残り物 #豆腐 #モッツァレラ #洋風 #炒り豆腐 #簡単 #ウインナー #あしらい #かいわれ #ミックスペッパー #ハーブソルト #カルディ #トリュフ #キノコ #ブイヨン #ヤマサ #醤油

作り方

  1. 残り物の豆腐を水切り、もしくはよーく炒りながら水分を飛ばしておく。 オリーブオイルでウインナーを軽く炒めたら豆腐をいれ、ハーブソルト、コンソメ等(今回はトリュフ香るキノコのブイヨン少々)で炒めあわせ、そこにのび～るシュレッドタイプのモッツァレラをふりかけ、少しの牛乳を加えた溶き卵をまわしかけ、最初は炒らずに火の入りを確かめつつ静かにフライパンをふりつつ軽く壊し炒る、最後にほんの少しの醤油をフライパン肌にたらし優しい風味をつけ、器にもったらミックスペッパーを少々、グリーンを添えたら完成。
  2. 残り物の豆腐を水切り、もしくはよーく炒りながら水分を飛ばしておく。 オリーブオイルでウインナーを軽く炒めたら豆腐をいれ、ハーブソルト、コンソメ等(今回はトリュフ香るキノコのブイヨン少々)で炒めあわせ、そこにのび～るシュレッドタイプのモッツァレラをふりかけ、少しの牛乳を加えた溶き卵をまわしかけ、最初は炒らずに火の入りを確かめつつ静かにフライパンをふりつつ軽く壊し炒る、最後にほんの少しの醤油をフライパン肌にたらし優しい風味をつけ、器にもったらミックスペッパーを少々、グリーンを添えたら完成。
  3. 残り物で一品♪ 朝食、副菜、お弁当にも。

 

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