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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スモークサーモンとクリームチーズ のバゲットサンド
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香り豊かなスモークサーモン、分厚く1㎝にスライスしたクリームチーズ、完熟のアボカド、自家製のサワークリームをたっぷり挟みました。
付け合わせはサラダセロリ、シャインマスカット。見た目にも楽しく、簡単で大変美味しくいただけました❤︎
#ヤマサチーズ料理2022
| バゲット | 1/2本 |
|---|---|
| スモークサーモン | 70g |
| クリームチーズ | 100g |
| アボカド | 1/2個 |
| 生クリーム（自家製サワークリーム ） | 40ml |
| ヨーグルト（自家製サワークリーム ） | 40ml |
| サラダセロリ | 適量 |
| シャインマスカット | 適量 |
| レモン | 適量 |
| バター | 10g |
- 生クリームをレンジで人肌に温め、ヨーグルトを加えてコンロ横などに半日置いて発酵させる。
- バゲットにナイフで上下半分に切り目を入れ、溶かしバターを塗る
- クリームチーズを水平に1㎝程度カットして載せる。アボカドの種を取り除き、スライスして載せる。スモークサーモンを載せる
- 自家製サワークリーム をサーモンに載せる。
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