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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チーズ豚キム丼
yo_kozu
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夫が作るがっつり飯😋
パンチのある味だけど
チーズと卵黄がまろやかにしてくれるので
ペロッと食べられちゃう危険なやつ🐷
レシピ教えて貰ったのでのせます
| 豚バラ肉 | 250g |
|---|---|
| キムチ | 250g |
| 豆もやし | 1袋 |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| ニラ | 3本くらい |
| ◎ニンニクのすりおろし | 少々 |
| ◎しょうがのすりおろし | 少々 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎コチュジャン | 大さじ1 |
| ◎紹興酒 | 大さじ1 |
| ◎オイスターソース | 小匙2 |
| チーズ | 適宜 |
| 韓国のり | 適宜 |
| 卵黄 | 適宜 |
- ◎の調味料をあわせてよく混ぜておく
- 豚バラ肉、ニラは4cm幅に切る。玉ねぎは薄めのくし切りにする
- フライパンにごま油（分量外）大さじ1を入れ熱し豚バラ肉を焼く
- 肉に火が通ったら玉ねぎ→豆もやし→キムチの準に加え炒める
- ◎の調味料を加え全体的に絡むよう更に炒めて最後にニラを加えて火を止める
- 丼にご飯（分量外）を盛り、豚キムチ、チーズ、韓国のり、卵黄をのせて完成
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