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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チーズソースをかけられた出し巻き卵😅
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出し巻き卵は和食だけれど、チーズソースをかけちゃいました😅これも有りかも👍😄
チーズフォンデュ用のチーズが手軽だと思うけれど、チーズに牛乳入れてレンチンしたものをかけただけ😉トマトとパセリ、ブラックペッパーを振って❣️
お好みで生クリームやマヨネーズをプラスしたソースでもいいかも？
| 卵L寸 | 2個 |
|---|---|
| これうまつゆor白だし | 小さじ2 |
| 水 | 20ml |
| サラダ油 | |
| トッピング用 トマト、パセリ | |
| ブラックペッパー | |
| 《チーズソース》 | |
| 牛乳 | 100ml |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| とけるチーズ | 80g |
- 出し巻き卵を作る
- チーズソースを作る 耐熱ボールに牛乳と薄力粉を入れダマがなくなるまでよく混ぜる。 レンジ600wで1分加熱ラップなし 取り出してチーズを加えよく混ぜ更に1分加熱
- 出し巻き卵にチーズソースをかけ、刻んだトマトとパセリ、ブラックペッパーを振る
チーズソースの分量は多め、作りやすい分量です
チーズの塩分があるので、出し巻き卵は控えめな味がいいかも。
おつまみにもオススメ
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