お餅でピザ

COOK_C992MOGU826

家で搗いたお餅の消費、スキレットでピザに。🥓、玉ねぎ、ミニトマトの定番にお正月用で余った蒲鉾、とびっこ、菜の花もトッピングして、最後に砂糖醤油を周りにジュッと和のテイストの餅ピザになりました🍕
#朝ご飯 #簡単料理 #節約料理 #ピザ # お餅

お餅は包丁で切れるなら切って、お好みの油を少し敷いたスキレットに並べる。硬い場合はレンチンしてから切る。切って並べることにより食べやすくなります。ケチャップ、具材（菜の花ととびっこは後で）をお好きなだけ乗せてオーブントースターで焼きます。菜の花はサッと塩茹でして水に取り搾る。

蒲鉾とチーズはよく合うので使いました。菜の花のほろ苦さやとびっこもアクセントになります。和を意識して、砂糖醤油を仕上げに縁にかけて少しIHでジュッ。焼き餅の砂糖醤油風も同時に味わえました。