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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

もっちーずとんぺい焼き風&茨城の干し芋

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余ってたお餅とチーズを入れたとんぺい焼き、と言っても豚肉ではなくベーコンで。ベーコンを巻いたお餅の磯辺焼きが好きな息子に作りました。磯辺焼きだけより、キャベツもチーズも卵も食べられるので軽食として、小腹が空いた時や夜食にもいいかも🥰

そして息子が大好きな干し芋を、Naoちゃんが又々送ってくださいました❣️私はNaoちゃんが先月送ってくれるまで、息子が干し芋好きとは知らなかった😰どうやら学校給食でスライスのが出ていたらしい😅
Naoちゃんが送ってくれたのは[べにはるか]丸干しのもので、自然な甘みとしっとり感に息子はやられました💘こちらでは中国産のスライスしか見つけられなかったのでとっても嬉しい😂
そして私が絶賛したねぎみその煎餅も😋
Naoちゃんどうもありがとう💕💕💕
#軽食 #簡単料理 #餅 #とんぺい焼き #チーズ #干し芋 #煎餅

材料

丸餅 1個
卵Lサイズ 1個
キャベツ 2枚
ベーコン
とけるチーズ
サラダ油
お好みソース
胡椒
青のり
マヨネーズ

作り方

  1. お正月の余ったカチカチのお餅は耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れてレンジで2分チン、柔らかくなったらお湯を捨て適当に切る。8等分位
  2. キャベツは太めの千切り、ベーコンも1センチ幅くらいに切り、スキレットにサラダ油で炒める。胡椒で味付け、餅とチーズも入れてかき混ぜる。
  3. 卵は軽く溶きほぐし、塩少々、別の小さめフライパンか卵焼き器に流し入れ一混ぜして半熟に焼き、スキレットの具材の上にのせる。お好みソース、マヨネーズ、青のりをかけて出来上がり
ベーコンとチーズに塩気があるのでキャベツを炒める際は胡椒のみ。

 

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