まりおさんの料理 胸肉ﾋﾟｻﾞ

まりおさんのこちらのお料理、とっても美味しそうで、チーズ料理を喜ぶ次男に作ろうと思ってました。畑の夏野菜勢揃い🍅🫑🍆🧅をたっぷり使って、もも肉しかなかったけどチーズ焼きに❣️
トマトの水分が出て、まりおさんのようなピザ風にはならなかったけど、お味はバッチリピザ味です👍

もも肉は一口大に切り塩麹をまぶしてハーブ塩とブラックペッパー、ニンニクにオリーブ油でまずフライパンで焼き色をつけるために焼き、取り出した後、薄い輪切りの🍆もサッと炒めました。耐熱皿に鶏肉、茄子、薄切りの玉葱を乗せケチャップを絞りブラックペッパーを振り、その上に５ミリ厚さのトマトを並べ、溶けるチーズにマヨネーズを少し絞りピーマンの輪切りをトッピングしてオーブングリルでチーズが溶けるまで焼きました。
初収穫のバジルを飾って出来上がり。

まりおちゃん🥰似て非なる物ができちゃって、こんなのでつくフォトごめんやけど🙇‍♀️おいしいヒントをありがとう💕
息子喜びました🎶😍
#肉料理 #鶏もも肉 #ピザ風 #チーズ #夏野菜