今日のお弁当の一品

息子のお弁当を又作るようになり、学生時代によくリクエストされていた豚肉と油揚げチーズのくるくる巻き🌀を作ろうと思ったら、スライスチーズを切らしてました。
そこで、ベビーチーズをポケット状にしたお揚げの中に入れて、豚肉で包んで焼きました。以前は豚肉、開いたお揚げ、スライスチーズの順に重ねて端からくるくる🌀中心部の豚肉に火が通るまでにチーズが溶け出して🥲なんてこともあり、あまり作るの好きじゃなかった料理なんです😉
でも今日のはくるくるというより一巻きなので、豚肉の火の通りも早く、お揚げに包まれたベビーチーズは溶け出す心配もなく楽ちん❣️
息子は塩胡椒味が好み
勿論照り焼き味も美味しいです。
お弁当の一品に、おつまみにいかがですか🥰
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