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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第125弾の「チーズ料理グランプリ2022」は2022年09月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サラミとチーズ🧀のシンプルピザ🍕
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ソース無しでも最高に美味しいピザです♡焼きたてをどうぞ〜♡
| ⭐︎ピザ生地 | |
|---|---|
| 準強力粉 | 240g |
| ドライイースト | 4g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 5g |
| 水 | 160cc |
| オリーブオイル | 10g |
| ⭐︎具材 | |
| サラミ | 適量 |
| ミックスチーズ | たっぷり |
| オリーブオイル | 適宜 |
| ブラックペッパー | 適宜 |
- ピザ生地を作る。オリーブオイル以外の材料をボウルに入れて5分ほど捏ねる。
- 1にオリーブオイルを加え、さらに5分ほど捏ねる。台に移して捏ねる方がやりやすい。生地がまとまったらOK。
- 2の生地は丸く形を整え、ラップをして発酵させる。35度で45分ほど。２倍の大きさに膨らめばOK！
- 生地の空気を抜いて形を整え、さらに10分生地を休ませる。
- 生地を二等分にしてそれぞれほどよく伸ばしていく。暑さや大きさはお好みで。焼くと結構膨らむので薄くてもOK！
- 具材を乗せていく。 サラミ、チーズブラックペッパー、オリーブオイルをひとまわし。300度に温めておいたオーブンで10分焼く。 完成〜〜♡
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