きのこキッシュトーストと畑の野菜サラダで、すぐ出来る満腹モーニング

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トーストで作るキッシュはパイ生地みたいな罪悪感は軽減、おまけに時短。食物繊維の多いきのこを具材にすれば、しっかり噛むから幾分糖質の吸収も緩やかに😅あ〜でもやっぱりチーズたっぷり使ったからダイエット食ってわけにはいかないな😉
畑の夏野菜、🥒🍅待ったが効かないから、食べるの大変💦みずみずしくてとっても美味しいんだけど😅今日はパストラミビーフと一緒にコーンドレッシングで頂きました🥗
台湾パイナップル🍍とアメリカンチェリー🍒
アイスコーヒー
お腹いっぱいです😆
#簡単料理 #朝ご飯 #トースト #サラダ #フルーツ #コーヒー #キッシュ

食パン５枚切り	2枚
卵L寸	1個
生クリーム	大さじ1
塩	ひとつまみ
胡椒
玉葱
しめじ
溶けるチーズ
ブレンドスパイス等
ピンクペッパー
パセリ

食パンの耳から１センチ内側に、厚みの半分まで切り目を入れる。切り目を入れた内側を押しつけて凹ませる。オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、パンを乗せる。
玉ねぎは薄切り、しめじは細めのところを使う。太い場合は手で縦に割く。玉ねぎとしめじを①のパンの凹みに入れ軽くブレンドスパイスやハーブ塩などをお好みで振る。その上にチーズもお好きなだけのせる。
卵液を作る。卵を割りほぐし塩胡椒、生クリームを入れて混ぜる。②に注ぐ。パンの部分に霧吹きで水をかけ湿らせる（焦げ防止）
オーブントースターは温めておく。具材を乗せたパンにアルミホイルをふんわり被せて焼き始める。卵に火が通ったらアルミ箔を外してこんがり焼き色がつくまで焼く。
焼き上がったらお好みでパセリやピンクペッパーを振る。

今日はサラダにパスタラミビーフを使ったので、キッシュは野菜のみにしましたが、ベーコンやウインナーを入れても美味しいです。お好みの具材で作ってみてね。パンは５枚切りがオススメです。意外と焼き時間かかります。焦げ防止のためにも食パンに霧吹きで水分を補っておくといいです。卵液の生クリームの代わりに、牛乳やコーヒーフレッシュでも可。

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