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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
● 海ばんざい！イワシとホタルイカの和風アヒージョ●
chiezowa
アヒージョといえば欧風味ですが、今回は和風。
うまつゆとポン酢で料亭なみのアヒージョかも！
イワシとホタルイカの旨味がひきたちます。
PS
実は写真は富山の早朝の海でとったものを
朝食のアヒージョにしました。とにかく簡単で美味しい！
オススメです。
人数 2人
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 10ml |
|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 250ml |
| たかの爪 | 適量 |
| ニンニク・クラッシュナッツチップ | 大さじ2 |
| ホタルイカ | 20匹 |
| いわし | 18匹 |
調理時間7分
- ホタルイカを洗う。
- イワシは洗い内蔵の内蔵をとる。
- アルミの器にオリーブオイル、たかの爪を入れ 温まったらイワシ、ホタルイカを、ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ、 ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド ガーリッククラッシュナッツチップチップを入れて火が通ったら完成。
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