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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
はんぺんとゴーヤの卵とじ
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#はんぺん#ゴーヤ#卵とじ
| はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| ゴーヤ | 半分 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| シメジ | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 鰹出汁 | 120ミリ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 半分 |
- 玉ねぎ、ゴーヤを切ってタジン鍋に入れ、シメジ、鰹出汁、鷹の爪、醤油
- はんぺんを切って焼き色が付く程度に焼く。
- はんぺんを加えて中火 温まってきたら卵を入れ、蓋をする。
- 出来上がりに七味
はんぺんに味が染みて、ゴーヤの苦味も爽やかな卵とじ
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