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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
メスティンで作る 🏕ラム肉とクミンのスパイシーピラフ🍻 仕上げの醤油がたまらない😍
papashi2106
| 米 | 1.5合 |
|---|---|
| 水 | 310cc |
| ラム肉 | 75g |
| 玉ねぎ | 30g |
| にんじん | 15g |
| コーン | 15g |
| ニンニク | 1片 |
| ☆ブラックペッパー | 小さじ1/2 |
| ☆クミン（ホール） | 小さじ1/2 |
| ☆コリアンダー（パウダー） | 小さじ1/2 |
| ☆パプリカ | 小さじ1/2 |
| ☆オリーブオイル | 小さじ1 |
| ☆塩 | 小さじ2/3 |
| ☆ヤマサ絹醤油 | 小さじ2 |
| ☆唐辛子（輪切り） | お好みで |
- 米を洗ってメスティンに入れ、水も入れて20分ほど吸水させる。
- ラム肉は細かく切る。 玉ねぎ、にんじん、ニンニクは微塵切りにする。
- ボウルにラム肉、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、☆のスパイス＆調味料を入れて良く混ぜる。
- 吸水させた米の上に2の合わせた具材を均等にのせて蓋をし、強火にかける。
- 沸騰したら火を弱めて10分炊き、タオルで包んで10分蒸らす。
・コーンは生でも冷凍でも缶詰でも大丈夫です。
・仕上げにパセリを散らすと綺麗です。
・キャンプに行く前に具材と☆のスパイス＆調味料を用意して持っていくと現地ではすぐに作れますよ👍🏻
・ガラムマサラ小さじ1/2を加えても美味しいです。
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