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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

丸ごとカマンベールチーズのクルミ味噌焼き

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クルミ入りのこんがり焼き味噌ととろけたカマンベールチーズを、一緒に焼いたピーマンといただきます。
お気に入りの小さいニトスキで焼いてみました😊
日本酒の原酒など濃い酒によく合います👍

#カマンベールチーズ #クルミ #味噌 #焼き味噌
#ピーマン #スキレット #創作料理

材料

カマンベールチーズ 1個
味噌 大さじ山盛り1
クルミ 大さじ山盛り1
大さじ1
ピーマン 大2個
ブラックペッパー 少々

作り方

  1. ボウルに味噌、酒、細かく刻んだクルミを入れてよく混ぜる
  2. 耐熱の器に(私は小さいスキレットを使いました)クルミ味噌を塗ったカマンベールチーズ、ヘタと種をとって縦に四つ割りにしたピーマンを並べ、ブラックペッパーをふってレンジのグリルやオーブントースターなどでこんがりと焼く
・そのまま焼くとチーズがトロトロになる前に味噌だけが先に焦げてしまうので、最初はアルミホイルなどをかぶせて様子を見ながら焼いて下さい ・私はピーマンにも少し味噌を塗って焼きました ・お使いの味噌で塩気や固さそれぞれだと思うので、味噌と酒、クルミの量はお好みで加減して下さいね

 

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