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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

味噌マヨ仕立ての米ナスのチーズグラタン✨

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米ナスが売ってたからグラタンにして
みたよ😃

米ナスの中身をくりぬいて合挽ミンチと
炒めて、味噌、酒、砂糖、みりん、
マヨネーズと絡める

ナスの型に入れてピザ用チーズをかけて
オーブンへ😃

なかなか好評だったよ👌

右上はボイルしたホタルイカ

材料

米ナス 1本
合挽ミンチ 100g
★味噌 大さじ2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 米ナスは半分にカットして欲しがら5ミリほど残して切れ目を入れる 果肉をスプーンなどで取り出す 水につける
  2. 合挽ミンチと水気を切った果肉を炒める ★を入れて絡める
  3. 2を水気を切ったくりぬいたなすに戻す ピザ用チーズをかける
  4. 200℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く

 

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