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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
味噌マヨ仕立ての米ナスのチーズグラタン✨
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米ナスが売ってたからグラタンにして
みたよ😃
米ナスの中身をくりぬいて合挽ミンチと
炒めて、味噌、酒、砂糖、みりん、
マヨネーズと絡める
ナスの型に入れてピザ用チーズをかけて
オーブンへ😃
なかなか好評だったよ👌
右上はボイルしたホタルイカ
| 米ナス | 1本 |
|---|---|
| 合挽ミンチ | 100g |
| ★味噌 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★マヨネーズ | 大さじ2 |
- 米ナスは半分にカットして欲しがら5ミリほど残して切れ目を入れる 果肉をスプーンなどで取り出す 水につける
- 合挽ミンチと水気を切った果肉を炒める ★を入れて絡める
- 2を水気を切ったくりぬいたなすに戻す ピザ用チーズをかける
- 200℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く
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