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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
茄子とさんまの秋パスタ アボカド卵山葵醤油
noraemon
溜まりスナップ放置で絹醤油お料理です。
ハンドブレンダーがやっぱり欲しい
いや、とても欲しい私です✋
失敗しない温泉卵
鍋に卵がかぶる位の水を入れ沸騰したら火を消し卵を入れ蓋をしてそのまま1時間置くのだとか
温玉まとめて作ろうと4個ボチャン
そして放置…そのまま忘れる
思い出した時既に3時間経過…(ーー;)
温玉ではなくなってました( ノД`)…
失敗するんじゃーん?
しかも4個
温玉と書けなかったアボカド卵旨いんです‼
人数 2人
- 茄子とさんまの秋パスタ 茄子 1本 さんま 2尾 ニンニク薄切り 1片分 赤唐辛子 1本 大葉 3枚位好きなだけ 茄子…スナップは米茄子が安かった為米茄子使ったのたで乱切りしてますが輪切りでも好きに切る。 軽く塩、胡椒する。 さんまは3枚におろして軽く塩、胡椒する。 スパゲティーを茹で始める フライパンにオリーブオイルを熱し茄子を炒めて取り出す。 空いたフライパンにオイルを足してニンニク、赤唐辛子を弱火で炒め香りを出したらさんまを両面焼いて酒大さじ1ふる。 そこにスパゲティーと茹で汁を1/4ｶｯﾌﾟ、茄子を入れ絹醤油もしくわ醤油大さじ1と1/2(醤油を使う時は加減する)で炒める。大葉を散らしあればレモンやすだちがあるとまた美味しい。
- アボカド卵山葵醤油 アボカド 1個 温泉卵 2個 アボカドを半分にカット 種を取りスプーンでくりぬきカット。 カットしたアボカドを皮に戻し入れ真ん中に温泉卵をのせたら山葵醤油をかける。
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