> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
よだれ鶏
Kaorinbo
ずっと気になっていたよだれ鶏！
ヒロさんの所で見掛けて遂に作ってみました!!
よだれ鶏＝よだれが出るほど美味しいっていう意味？！
でもわかる♪
本当に美味しかった(✪▽✪)
また作ろっと!!
#よだれ鶏#鶏肉
人数 2人
| 鶏もも肉 | 1〜2枚 |
|---|---|
| ◎生姜みじん切り | 1片 |
| ◎生姜薄切り | 1片 |
| ◎ネギの青い所 | 1本分 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎塩 | 小さじ1 |
| ◎水 | 1000ml |
| ＊鶏肉のゆで汁 | 大さじ3 |
| ＊醤油 | 大さじ3 |
| ＊ごま油 | 大さじ2 |
| ＊砂糖 | 大さじ1 |
| ＊酢 | 大さじ1 |
| ＊鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ＊豆板醤 | 小さじ1 |
| ＊オイスターソース | 小さじ2 |
| ＊生姜みじん切り | 少々 |
| ＊にんにくみじん切り | 少々 |
| ＊白ごま | 適量 |
| ＊ネギみじん切り | 適量 |
- ◎を鍋に入れ沸騰したらフォークで刺した鶏もも肉を入れて、強火2分→中火5分、途中ひっくり返して全部で9〜10分茹でてそのまま冷ます
- ＊でタレを作り、1を切って上から掛けて召し上がれ！
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス