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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
万願寺とうがらしのおかが
hurarikurari
サッと油で揚げた万願寺とうがらしは肉厚でジューシーで歯ごたえが最高です☆
人数 2人
| 万願寺とうがらし | 3本 |
|---|---|
| サラダ油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 鰹節 | お好みの量 |
- 万願寺とうがらしは爪楊枝で数カ所穴を開ける
- 170度の油で20秒ほど揚げる
- ボウルに醤油を入れて揚げた万願寺とうがらしを加えて和える。醤油をよく切って鰹節を乗せて完成です。
万願寺とうがらしを揚げるとき爆発しやすいので、必ず爪楊枝で穴を数カ所開けてから揚げてください。
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