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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
月見だんごが みたらし団子に 醤油✖️みりん コラボ
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綺麗なお月見
花より団子だよね?
| 上新粉 | |
|---|---|
| 水は上新粉と同量 | |
| 砂糖 | 適量 |
| タレ | |
| 水 | 100cc |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 片くり粉 | 大さじ1 |
- 上新粉をボウルに入れ、砂糖を入れ、熱湯は上新粉と同量加えかき混ぜて、ひとかたまりにして１３個のだんごを丸める
- 鍋で、沸騰している中に丸めた団子を茹でる。 ざるに取り水気が切れたら、さらに１３個盛り上げて出来上がり。
- みたらし団子は 更にひと手間。 魚焼きグリルで焼き色をつける。
- 食べにタレの全てを入れてゆっくりかき混ぜ、とろみが出たら火を止める。 団子に串を刺しタレをかける。
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