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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７６弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フライパンで肉豆腐 絹しょうゆと赤ワイン?
mikikobayav8S
フライパンで肉豆腐。
お豆腐は崩れないし、煮詰めやすいし、いい事づくめ?
日本酒の代わりに赤ワインを使っています。風味が変わって好き♡
絹しょうゆは、煮詰めても重くならないから好き♡
仕上げに、温玉や生姜、青ネギなどをトッピングして?
#ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ
#肉豆腐 #フライパンひとつ #赤ワイン煮
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| サラダ油 | |
| ◯きび砂糖 | |
| ◯絹しょうゆ | |
| ◯赤ワイン | |
| ◯みりん | |
| ◯出汁 | |
| 玉ねぎ | |
| きのこ | |
| 牛肉 |
- 豆腐は切って2〜3分チンしてキッチンペーパーで水気を拭く。 フライパンに油、豆腐を焼いて取り出す。
- ◯をフライパンに入れて煮立たせ、玉ねぎ、きのこを入れて煮る。 豆腐を戻し、真ん中に牛肉を入れて、赤ワインをお肉にめがけてジャー！ お好みの味付けで煮詰めて完成！
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