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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第76弾の「ブレンドしょうゆグランプリ2018」は2018年10月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

佐野未起の料理 #お醤油水切りヨーグルト #カルボナーラ #カロリーオフ だけど味は負けないよ?

sanomikijp

ふとした思いつき!
ちょいと加熱し過ぎてしまったけど
問題なく美味しい?

キーは卵とお醤油水切りヨーグルトを滑らかになるまで拡散すること

「簡単!栄養&カロリー計算」のページを参照にしております。

カルボナーラ1皿 740Kcal
その部分の代替えしたのもののカロリー
生クリーム 25g 108Kcal
パルメザンチーズ 10g 48kcal
計 156kcal

お醤油水切りヨーグルト 25g 26kcal

その差 130kcal コップ1杯のジュースに相当します。

味は損傷なくカルボナーラ?
使える?

つくフォトして頂いてるlaboの皆様
カルボナーラもカロリーオフで作れちゃうよ!
ご一読ください。

材料 人数 2人

?パスタ
パスタ(乾麺 200
茹で水 適量
オリーブオイル 適量
オリーブオイル 適量
❤️
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
生ハムまたはベーコン 50g
?カルボナーラベース
全卵 2個
お醤油水切り 50g
?味付け
粗挽き黒こしょう 適量
岩塩 適量

作り方

  1. 先に?カルボナーラベース 卵とお醤油水切りヨーグルトを泡立て器でダマがなくなり滑らかになるまでよく混ぜておく ?の材料でパスタを茹で上げオリーブオイルで麺がつかないようにしておく フライパンに❤️の材料を入れて焦がさないように加熱 ニンニクが半透明になったらok ?のパスタを入れて手早く炒め ?で味付けして火を止めて ?のカルボナーラベースを入れて余熱で混ぜ合わせて出来上がり
卵とお醤油水切りヨーグルトをダマがなくなるまで混ぜるてね?ダマがあると加熱後に残ります。 ?カルボナーラベースは火が通ると分離するので火を切ってから混ぜてね

 

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